春なので、シュリンプアンドグリッツを食べまくっております。
今回は、ちょっと前に我が家のそこそこ近く（車で20分くらいだからまあまあ近い？）にできたレストランに行くことにしました。この辺りだとナッシュビルに1店舗あって、テネシー州では2店舗目。
Le Peep Restaurants | Breakfast, Brunch, Lunch
改めてホームページを確認し、店舗一覧を見てみたら、シカゴ（エヴァンストン）で行ったエッグハーバーカフェの近くにもあったらしい！！ やっぱりエヴァンストン、朝食レストラン豊富な街なんだわ。エヴァンストンに住んだら幸せだろうなあ。
ということで、全米（？）チェーンのレストランがおらが街にもできてくれてありがたい。
今回は迷わずShrimp＆Gritsを注文。
メニュー読んで、いわゆる普通の南部料理としてのシュリンプアンドグリッツではなく、あくまでも朝食レストランのシュリンプアンドグリッツなんだろうなあと予想していたところ、その通りでした。
朝食っぽい！！
ガンボにも入ってるあのソーセージのソースじゃない！
しかしながら盛り付けも美しく、チーズとグリッツとソースとエビのバランスもよく、おいしくいただくことができました。
他にもおいしそうなメニューがたくさんあったので（今月のパンケーキ、ホイップクリームがパンケーキの上全面を覆う感じでこれでもかとのってました、サーバーさんが甘いって言ってたけどあれはかなり甘そう、これは特に食べたいわけじゃないけど）、またチャンスがあったら来たいなあ。メニューの感じだとシュリンプアンドグリッツは通年でありそうだし。貴重なレストランかもしれない。
